Imagesforyou.ru

IMG FOR YOU — ИНТЕРЬЕРНАЯ ФОТОСТУДИЯ
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Вакуумный упаковщик для дома: как упаковать всё что угодно в домашних условиях

🍓Вакуумный упаковщик для дома: как упаковать всё что угодно в домашних условиях

Как известно, с помощью вакуума можно сохранить как качество продуктов, так и обезопасить домашние вещи от проникновения влаги, пыли и прочих воздействий окружающей среды. Вакуумные упаковщики для дома позволяют удобно упаковать вещи и продукты в герметичные пакеты для продления их срока службы. Именно о них мы и поговорим в этой статье.

Вакуумный упаковщик для дома

Упаковать в герметичную упаковку можно всё что угодно

Критерии выбора

При выборе вакуумного помощника необходимо четко представлять, в каких условиях и как часто он будет использоваться. Бытовые устройства могут не выдержать нагрузки при непрерывной эксплуатации. Профессиональные же приборы отличаются надежностью и прочностью, а также целым рядом других преимуществ, упрощающих работу кухни на предприятиях общественного питания.

Стоит учитывать и то, какие виды продуктов будут упаковываться в пакеты – влажные или сухие, твердые или мягкие, упаковка целиком или отдельными порциями. Все эти требования помогут определиться с тем, какой упаковщик выбрать.

Разновидностей вакуумных машин много. Самые распространенные типы – это камерные и бескамерные устройства.

Камерные упаковщики. Они состоят из двух отсеков. В первом отсеке хранятся сами пакеты, во втором – происходит процесс упаковки продуктов и запайки пленки. Преимущества этих устройств: высокая скорость работы, удобство эксплуатации. Они предназначены для работы в организациях общественного питания, использующих вакуумный упаковщик ежедневно.

Важный критерий выбора при покупке – для чего это оборудование будет применяться. Если упаковывать крупные продукты, то понадобится широкая полоса для запайки. При работе с большими объемами лучше приобрести упаковщик от двух до четырех полос запечатывания полиэтиленовой пленки.

Бескамерные упаковщики. Они состоят из одного рабочего отсека. Принцип работы: из размещенного снаружи пакета с открытой стороны выкачивается воздух, и когда процесс заканчивается, пленка нагревается и запаивается. Устройства предназначены для бытовых (домашних) условий или для небольших предприятий.

Бескамерные вакуумные упаковщики стоят дешевле камерных приборов. Однако пакеты для них обойдутся дороже. По этой причине со временем камерный упаковщик окупит свою стоимость и даже сэкономит бюджет.

Упаковщики делятся не только по количеству камер. Они бывают автономными, механическими и электрическими.

Автономные упаковщики. Их отличают компактные размеры, работают они от батареек. Эти устройства не пригодны для больших объемов, зато в походных условиях или на рыбалке они будут незаменимы. В них удобно хранить продукты и личные вещи.

Механические упаковщики. Главной частью прибора является насос, вручную выкачивающий лишний воздух из пакета. Такое устройство отличается предельной простотой, невысокой стоимостью и хорошо справляется с малыми объемами. Для упаковки требуются особые пакеты с клапанами.

Электрические упаковщики. Они работают от электрической сети и не требуют физических усилий. Им не нужны специальные пакеты, которые стоят дороже обычных. Основное преимущество прибора – автоматизация рабочего процесса.

Причины поломки

Часть неисправностей вакууматора связана с естественным износом деталей. Но порой техника не создает вакуум по другим причинам. Для начала стоит убедиться в том, что устройство действительно неисправно, а не страдает от ваших собственных действий.

Поврежденный или слишком тонкий пакет

Очень распространена ситуация, когда вакуум не создается из-за того, что выбранный для упаковки пакет не соответствует требованиям производителя. Некоторые изготовители, например, «Цептер», настаивают на использовании только собственных расходных материалов, потому что они имеют особую структуру. Другие рекомендуют определенную толщину и габариты пленки.

Читайте так же:
Белые рамки для инстаграмма приложение

Тонкие пакеты опасны по двум причинам. Во-первых, они очень легко повреждаются или прямо в момент запаивания, если внутри есть острые элементы (кости, чешуйки, черешки плодов). Во-вторых, могут разгерметизироваться в момент приготовления или заморозки. В результате кислород получит доступ к продуктам, и они испортятся раньше времени. Слишком толстые пакеты плохо сжимаются и с трудом запаиваются.

Вакуумный упаковщик не откачивает воздух – что делать

Неправильная установка пакета

Если вы положили в пакет слишком мало продуктов или разместили его слишком далеко от запаивающей планки, это может стать причиной сбоя в работе вакууматора. Дело в том, что в момент откачки воздуха стенки пакета могут слипнуться, а за ними останется крупный воздушный пузырь. Если же часть пакета окажется за пределами камеры, он может лопнуть. Поэтому очень важно размещать пакет на рекомендуемом расстоянии от планки.

Проблемы с уплотнителем

Герметичность рабочей камеры обычно зависит от уплотнителя. Если где-то образуется отверстие или даже небольшая трещина, создать высокий уровень вакуума будет невозможно, ведь воздух будет постоянно поступать извне. Как понять, что проблема заключается в уплотнителе? Для начала осмотрите его. Если необходимо, очистите от загрязнений – иногда в зазор между стеклом и уплотнителем попадает крошка. Наличие повреждений – повод обратиться в сервисный центр.

Неисправность насоса

Если вы пренебрегали правилами ухода за техникой, не осушали масло, не производили его замену (особенно важно для профессиональных и полупрофессиональных моделей), рано или поздно мощность насоса упадет. Вы сразу заметите разницу по наличию остатков воздуха в пакетах для вакуумирования. Если у конкретной модели имеется отвод для вакуумирования контейнеров, в падении мощности можно убедиться, слегка (не полностью) прикрыв свободный конец трубки при работающем моторе. Движение воздуха практически не будет ощущаться. На неполадки может указывать и наличие нехарактерных шумов – свиста, щелчков и так далее. Если вы заметили эти симптомы, не стоит использовать прибор.

К сожалению, дальнейшая диагностика своими силами невозможна: для тестирования насоса необходим вакуумметр, а этот прибор очень редко имеется в домашней коллекции инструментов. К тому же, если проблема именно в насосе, вы не сможете провести его ремонт. Лучше сразу обратиться в сервисный центр или частному мастеру.

4. Womsi SX‑168

Особенность этого вакууматора — внешний держатель для рулона. Аккуратно и быстро отрезать упаковку необходимой длины позволит встроенный нож. В нижней части корпуса находится съёмный отсек для сбора капель жидкости, которые могут выделяться из пакета при заготовке влажных продуктов.

Заявленная мощность прибора составляет 150 Вт. Максимальное давление при откачке воздуха — 70 кПа. Сварной шов длиной 32 см и шириной 0,3 см обеспечивает отличную герметичность. Есть автоматические режимы для сухих и влажных продуктов и функция ручной откачки воздуха. Габариты изделия: 40 × 15,5 × 7,9 см. В набор входит 10 пакетов. При заказе можно выбрать вариант в корпусе чёрного или белого цвета.

Цена: от 3 256 рублей.

Вакуумный упаковщик: принцип функционирования

Главные компоненты вакуумных упаковщиков это функциональные кнопки управления, насос, полоса для запайки, клипса для закрепления упаковочного пакета. Корпус оборудования может быть выполнен из пластика или нержавеющей стали, а полоса для запайки (во избежание приклеивания к ней упаковки) покрыта тефлоном.

Упаковка товаров, этапы:

Вакуумирование — воздух откачивается из пакета с товаром, в случае необходимости, происходит откачка жидкостей.

Газация — наполнение камеры смесью специального газа.

Запайка – нагрев запаянной ленты, для склеивания свободных краёв упаковки, формирование герметичного шва.

Читайте так же:
Битрикс обмен торговыми предложениями

Наполнение камеры воздухом.

Если модель упаковщика не предусматривает газификационной системы, аппарат пропускает данный этап и сразу приступает к следующему.

Благодаря тому, что внутри вакуумной упаковки нет кислорода, срок хранения продуктов становится больше.

При добавлении при упаковке специального газа также сохраняется форма и цвет продуктов, а ещё прекращается выделение сока ягод и мягких фруктов.

Особенности камерного и бескамерного вакуумного упаковщика

Существует два типа вакуумных упаковщиков:

Камерные – упаковщики данного типа имеют камеры, в которых находятся пакеты и товары для вакуумации и упаковки. Оборудование используется в сфере промышленности и общественного питания.

Бескамерные – имеют небольшой размер и низкую стоимость.

Оба способа подходят для упаковки как продовольственных, так и непродовольственных товаров.

Также некоторые модели имеют вспомогательную функцию упаковки товаров, в пакеты, наполненные специальным газом, что сохраняет их вкус, цвет и аромат, подходит для ягод и мягких фруктов.

Промышленный вакуумный упаковщик.jpg

Промышленный вакуумный упаковщик

Промышленный вакуумный упаковщик бывает двух видов:

Чаще всего промышленные вакуумные упаковщики – это камерные высокопроизводительные вертикальные устройства большого размера. Производительность такого оборудования составляет 2 цикла в минуту, а мощность насоса более 10 м³ в час. Вес промышленных устройств составляет в среднем около 20-30 килограмм. Такой большой вес выходит из-за наличия тяжёлого насоса и других металлических предметов.

Сфера применения профессиональных вакуумных упаковщиков – это заведения общественного питания, банки, кредитные организации, логистические компании, и другие организации, в которых требуется вакуумная упаковка товаров.

Профессиональное оборудование оснащено большими камерами, в которых можно производить упаковку небольших партий товара. Для этого нужно купить дополнительный блок, сделанный из полипропилена, и поместить его в камеру, это позволит снизить объём воздуха и сократить время, затрачиваемое на откачку воздуха, а также сократить потребление расходных материалов.

Бытовой вакуумный упаковщик.jpg

Бытовой вакуумный упаковщик

Бытовые аппараты для вакуумной упаковки продуктов обычно горизонтальные, небольшого размера и не имеют камеры. Также есть ручные упаковщики, например, Gorenje HVS16WS. Некоторые производители оснащают свои устройства чашами для маринования, например, модель Rawmid VDP-02. Это делается, потому что в вакууме процесс маринования сокращается в два раза, и в итоге обработка продуктов занимает всего 15-20 минут.

Бытовой вакуумный упаковщик обеспечивает:

Защиту нарезанных пищевых продуктов от заветривания.

Увеличение срока годности хлебобулочных изделий до 10 дней.

Увеличение срока годности сырых овощей, фруктов, рыбных и мясных продуктов.

Снижение времени, затрачиваемого на маринование.

Защиты вина от процесса брожения и многое другое.

Рейтинг вакуумных упаковщиков

Мы изучили отзывы пользователей на промышленные вакуумные упаковщики, оставленные в сети, и составили рейтинг самых популярных, надёжных устройств и привели их в таблице ниже в порядке убывания:

Небольшое настольное, однокамерное устройство с невысокой производительностью. Предназначено для непрерывной работы не более 3-4 часов в день. Устройство имеет низкий уровень шума, кнопку аварийного отключения и функцию наполнения упаковки газом.

Напольный однокамерный вакуумный упаковщик. Используется в небольших розничных торговых точках и фасовочных цехах. Может использоваться до 8 часов без перерыва. Есть функция газации низко кислородными газовыми композициями.

Двухкамерный напольный вакуумный упаковщик, позволяющий осуществлять упаковку полипропиленовых, полиэтиленовых и фольгированных пакетов. Производительность насоса составляет 100м³ в час.

Настольный однокамерный вакуумный упаковщик. Может использоваться до 8 часов без перерыва. Производительность насоса составляет 20м³ в час.

Настольный однокамерный вакуумный упаковщик, предназначенный для низкой производительности. Сфера применения устройства небольшие розничные торговые точки и фасовочные цеха. Имеется кнопка аварийной остановки.

Среди бытовых вакуумных упаковщиков, фаворитами оказались модели CASO FASTVAC 500 и Gorenje HVS16WS. Они позволяют создавать вакуум в пакетах, бутылках, банках, контейнерах.

Читайте так же:
Видеовыход cvbs что это

Вакуумный упаковщик Cas CVP-260/PD: руководство по использованию

Аппарат выполнен из нержавеющей стали и оснащён таймером и световой индикацией. Устройство имеет стеклянную крышку, что позволяет контролировать упаковку товара на протяжении всего процесса.

Перевозить Cas CVP-260/PD можно только в горизонтальном положении, а также недопустимо устанавливать устройство вплотную к стене или другим поверхностям, ограничивающим приток воздуха.

Перед тем как приступить к эксплуатации устройства, необходимо предварительно заземлить и залить в насос масло.

Чтобы упаковать товар, возьмите специальный пакет и поместите в него продукт, после чего:

Положите открытый край пакета на запаивающую планку и прижмите его края удерживающей рамкой.

Опустите крышку камеры, прижав её к пакету.

Аппарат начнёт автоматический нагрев, загорится идентификационная лампочка напротив надписи WORKING. О последующих этапах работы оборудование будет оповещать пользователя, зажигая индикаторы напротив соответствующих лампочек:

VACUUM — откачивание воздуха из камеры.

GAS — подача газа.

SEALING — сварка спаечного шва.

Остывание готового шва.

Когда весь цикл упаковки будет закончен, устройство наполнит камеру воздухом и загорится надпись Ed. Это означает окончание работы, можно приступать с следующей упаковке. Когда вся работа будет окончена, необходимо нажать кнопку [Выкл] и вынуть шнур питания из электросети.

Советы по выбору

В первую очередь перед выбором вакууматора нужно понять то, как вы будете хранить еду — в контейнерах или пакетах. Те модели, которые могут работать только с пакетами, дешевле и удобнее, но контейнеры в случае с ягодами, сладостями и некоторыми другими продуктами практичнее. Кроме того, пакеты (в рулонах пленки и отдельно) заметно дешевле полноценных специализированных контейнеров. При этом рулоны пленки позволяют сделать вакуумную упаковку очень больших размеров — достаточно лишь больше отрезать.

При этом многие модели вакууматоров могут работать и с пленкой, и с пакетами, и с контейнерами (с помощью специального адаптера).

Важно обратить внимание на тип продуктов, с которыми может работать устройство. Все вакуумные упаковщики легко справятся с сухой едой, но некоторые могут без проблем работать и с мягкой (то есть нежными ягодами, пирожными, хлебом и так далее), и с сочной (в этом случае есть отдельный отсек, в котором собирается сок).

Еще один важный аспект — нагревательный элемент, который создает на пакете или пленке шов. В более дорогих моделях шов двойной, что заметно повышает надежность упаковки и гарантирует почти полный вакуум внутри. Обратите внимание и на максимальную ширину пакета, которую указывает каждый производитель.

Следующий параметр — количество камер. Вакуумные упаковщики могут быть бескамерными, однокамерными и двухкамерными. В первом случае воздух откачивается из пакета или контейнера, который располагают рядом с прибором, а затем запаиваются края пленки. Однокамерные вакууматоры предполагают размещение пакета, из которого откачивается воздух, внутри корпуса. Двухкамерные модели нужны для быстрой упаковки в больших масштабах и применяются на производстве.

Также нужно знать и режимах работы. Лучше выбрать вакууматор, который может работать с влажными продуктами, мягкими продуктами, а также запаивать без удаления воздуха (используется для формирования нижней части упаковки) и откачивать воздух с ручным управлением (для очень нежных продуктов).

Стоит отметить, что показатель мощности далеко не так критичен, как в случае с другими кухонными приборами — скорость упаковки в домашних условиях почти всегда ничего не решает.

ТОП–10 лучших вакуумных упаковщиков на Алиэкспресс

В рейтинг вакуумных упаковщик с Алиэкспресс вошли самые популярные и проверенные модели различного назначения и ценовой категории.

Читайте так же:
База данных салон сотовой связи

TINTON LIFE

Рейтинг товара – 4.7

Отзыв: «Ручной упаковщик прост в использовании, хорошо спроектирован, светится и автоматически отключается, когда достигается требуемый вакуум. Разъем зарядного устройства немного тугой, но заряжает хорошо. В целом очень доволен. Рекомендую.»

Вакуумный упаковщик TINTON LIFE

Портативный герметизатор для пищевых пакетов с круглым клапаном, вакуумных контейнеров, бутылок. Несмотря на компактность, устройство оснащено мощным насосом, степень вакуумации достигает 50 кПа. Упаковщик работает от аккумулятора емкостью 1000 мАч, подходит к зарядным устройствам micro–USB.

С вакууматором поставляются силиконовые насадки под разную упаковку и комплект многоразовых пакетов. Ручной упаковщик отлично послужит в поездках, на даче или пикнике, а также для упаковки небольших продуктов на домашней кухне.

Cymye

Рейтинг товара – 4.9

Отзыв: «Всё как на фото продавца. Прислали тот цвет, что заказывала. Отличный вакууматор, чтобы просто запаять надо защелкнуть фиксаторы по бокам и нажать кнопку. Чтобы произошло удаление воздуха нужно прижимать крышку обеими руками. Проверено. Работает.»

Вакуумный упаковщик Cymye

Простой настольный вакууматор для повседневного использования и домашних заготовок. Устройство работает от сети, не занимает много места, легко помещается в кухонном шкафу. Следует быть предельно внимательным во время упаковки влажных продуктов, если при откачке воздуха жидкость затянется в насос, устройство выйдет из строя.

Как и все бескамерные упаковщики, этот вакууматор работает только с специальными рифлеными пакетами для вакуумации, и может запаивать рукав шириной до 30 см. Устройство поставляется в 4 цветах, пакеты для упаковки в комплект не входят.

TINTON LIFE TL298

Рейтинг товара – 4.8

Отзыв: «Очень удобный и полезный аппарат, легкий в использовании. Приготовленные или свежие продукты дольше хранятся. Можно брать с собой в дорогу, без опасения съесть залежавшийся продукт, особенно в жаркое время.»

Вакуумный упаковщик TINTON LIFE TL298

Эта модель с уже более мощным насосом, степень вакуумации доходит до 60 кПа. Максимальная ширина используемых пакетов – 28 см. Устройство управляется двумя кнопками – одна для запаивания, другая для откачивания воздуха.

Прибор может герметизировать не только пакеты, но и вакуумные контейнеры и винные бутылки. Аксессуары для этого – шланг, контейнеры, пробка, заказываются отдельно. В комплекте с вакууматором поставляется 10 пакетов, дозаказать расходники можно в этом же магазине.

LAIMENG

Рейтинг товара – 4.9

Отзыв: «Доставка до спб неделя. Всё четко. Распаковал, проверил, аппарат отличный, вакуумирует и запаивает отлично, резак режим тоже прекрасно + 20 пакетиков в подарок(приятно) рекомендую»

Вакуумный упаковщик LAIMENG

Это устройство запаивает пакеты шириной до 30 см, степень вакуумации 50–60 кПа. Упаковщик имеет встроенный нож, чтобы нарезать пакеты или распаковывать упаковку. Есть возможность выбора режима для влажных или сухих продуктов – сырые продукты запаиваются более толстым швом. Благодаря этой же особенности вакууматором можно заготавливать продукты для су–вид – толщина шва в 3 мм не позволит пакету раскрыться во время приготовления.

Устройство совместимо с другими аксессуарами – вакуумными контейнерами, винной пробкой. В комплекте поставляется десять пакетов и шланг для откачки воздуха из емкостей.

White Dolphin

Рейтинг товара – 4.9

Отзыв: «Заказал в понедельник, в четверг можно было забирать в отделении почты. Доставляли из Москвы в Жуковский. Упаковано отлично. Вакууматор мощный. Инструкция на английском не смутила. Устройство интуитивно понятно, но можно воспользоваться переводчиком. Покупкой очень доволен!»

Вакуумный упаковщик White Dolphin

Вакуумный упаковщик со степенью вакуумации 60 кПа для пакетов шириной 30 см, с функцией влажной и сухой герметизации.

Читайте так же:
База логин пароль для брута

Модель использует технологию двойного насоса, благодаря которой вакуум создается быстрее и эффективнее, а срок жизни устройства продлевается. Нижняя часть корпуса снимается, что облегчает очистку упаковщика.

Haier

Рейтинг товара – 4.9

Отзыв: «Всё работает отлично. Инструкция, кнопки на приборе и гарантийный талон на русском языке. Доставка курьером до двери – 6 дней.»

Вакуумный упаковщик Haier

Устройство с лаконичным дизайном и степенью вакуумации 60 кПа, подходит для пакетов шириной до 30 см. Прозрачная верхняя крышка позволяет контролировать положение шва.

Упаковщик имеет несколько режимов работы – для сухих и влажных продуктов, бережный режим для мягких продуктов, и авторежим для быстрой упаковки.

Главное преимущество этого вакууматора – расширенная комплектация. Вместе с устройством поставляется шланг, вакуумный контейнер, вакуумная пробка для бутылок и 10 пакетов.

ATWFS

Рейтинг товара – 4.9

Отзыв: «Товар понравился, очень удобный, продуманный упаковщик. Прислали быстро, почтой России, даже не помяли! (удивительно для почты). Полный комплект с трубкой для вакуумирования контейнеров. Удобный резак и держатели для вакуумных пакетов. Инструкция на английском, но разобраться не сложно. Вакуумирует быстро и очень плотно. На мокром режиме происходит двойная запайка. У меня это не первый упаковщик и пожалуй он лучший.»

Вакуумный упаковщик ATWFS

Этот упаковщик справится не только с домашними заготовками, но и подойдет для небольших пищевых производств. Максимальная ширина упаковки – 30 см, степень вакуумации 60–70 кПа.

Устройство оснащено встроенным ножом, держателем для рулона с пленкой. Герметизация происходит в двух режимах – для сухих и влажных продуктов. В комплекте с упаковщиком идут пакеты и шланг для подсоединения емкостей.

RONEGYE

Рейтинг товара – 4.8

Отзыв: «До Екатеринбурга дошло за 6 дней, доставка курьером, машинка отличная! вакуумирует быстро. В комплекте рулон пленки и пакеты.»

Вакуумный упаковщик RONEGYE

Преимущество этого вакууматора – прочный корпус из нержавеющей стали, надежная защита от перегрева, съемная нижняя часть, которую можно промывать под проточной водой. Устройство также имеет два режима для сухих и влажных продуктов, но кроме них еще есть полезная функция контроля давления для вакуумации хрупких продуктов, а также функция паузы, чтобы резко приостановить процесс.

Упаковщик поставляется с комплектом пакетов, рулоном пленки и трубкой для контейнеров.

ShineYe Househlod

Рейтинг товара – 4.9

Отзыв: «Работает уже месяц как часы, товаром доволен. Пакуем все пакеты: и гладкие и рифленые и даже те в которых еда из магазина упакована.»

Вакуумный упаковщик ShineYe Househlod

Интеллектуальное устройство с возможностью контролировать давление и время запаивания. Упаковщик оснащен мощным насосом и уплотнительной лентой толщиной в 5 мм. Степень герметизации доходит до 75 кПа.

Встроенная емкость для сбора жидкости защищает от попадания влаги в насос при герметизации сырых продуктов.

Отличительная особенность этого упаковщика – совместимость с обычными гладкими пакетами, что позволяет значительно сэкономить на расходных материалах.

Рейтинг товара – 5.0

Отзыв: «Очень, очень хороший вакуумный упаковщик. Двойное уплотнение, полностью регулируется по всем параметрам – время герметизации, время запечатывания и т. д. Съемный поднос для сока. Выглядит хорошо. Супер быстрая доставка (2 дня).»

Вакуумный упаковщик ITOP

Профессиональный вакууматор, подходит для коммерческого использования. Корпус из нержавеющей стали, мощный двойной насос, защита от перегрева и попадания жидкости в насос, степень герметизации от 70 до 90 кПа. Несколько режимов работы, включая импульсный режим, маринование, ручная регулировка температуры и давления.

Кроме коммерческих и полукоммерческих вакууматоров продавец предлагает термостаты для приготовления блюд Sous vide.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector